Вчем состоит различие между одноранговыми локальными сетями и сетями с использованием сервера?

Одноранговое соединение - это тот же самый Wi-Fi в домашних условиях или любое другое соединение устройств, тогда "главного" нет. А серверное - это когда такой есть, например, к серверу этого сайта подключается много-много клиентов сейчас =)