Определить род в словах праздничные тяжёлые раскидистых новогодние чистого еловых особенной высокие зелёный

Нужно просто подставить к прилагательным существительные.
К словам праздничные, тяжелые, раскидстых, новогодние, еловых, высокие мы можем подставить только существительные в множественном числе, поэтому род здесь определить нельзя.
А вот к словам чистого, особенной и зеленый можно подставить слова в единственном числе. Например, особенной елки - тут ж.р. Зеленый кузнечик - тут м.р. Чистого неба - с.р. Но вообще, все зависит от существительных, которые мы подставляем, поскольку в последнем слове можно подставить слово "фартук" и тогда будет уже м.род.