Почему выражение минус 5 плюс 8 минус 11 называют суммы назовите ее слагаемые и запишите данное выражение в виде суммы положительных и отрицательных чисел

Потому что это выражение:
-5+8-11 можно представить в виде суммы положительных и отрицательных чисел:
8+(-5)+(-11). слагаемые: 8;-5;-11