Почему 0.09-0.3=0.21 .у меня в столбике получилось 0.39.никак не получ.получить 0.21 в столбике и в мозгах

Потому что 0,09 минус 0,3 = -0,21
0,09 - 0,3 = -0,21,
Вы складываете, в то время как в примере вычитание

Потому что считать нужно правильно ;)