В сложившейся ситуации фальсификации молока и молочных продуктов меламином необходимо предложить высокоселективный, чувствительный и точный метод определения меламина. Утвержденные Роспотребнадзором методические указания (МУК 4.1.2420-08) устанавливают в качестве основного метода определения меламина жидкостную хроматографию высокого разрешения, а в качестве арбитражного метода рекомендуют хромато-масс-спектрометрию.
