Есть набор имен, зашифрованных неизвестным расшифруйте имя нмъпяс.

1) Это явно шифр замены. Мы знаем, что:
А = Я, Н = С, Т = М, О = Р, М = Т, И = Ц, Х = Й, Л = У, Ь = Г, 
Е = Ъ, В = Э, Г = Ь, Й = Х.
Этого достаточно, чтобы подставить буквы и получить
НМЪПЯС = СТЕ*АН, очевидно, что это СТЕПАН.