1.Многообразие и специфичность белков определяется - последовательностью и соотношением аминокислот в первичной структуре белка.
2.Некоторые белки выполняющие одинаковые функции, могут иметь одинаковое строение у разных видов. Например инсулин-гормон поджелудочной железы, регулирующий количество сахара в крови. Примером могут служить белки групп крови человека. Известно что в эритроцитах (красных кровяных клетках) содержится гемоглобин, который доставляет кислород ко всем клеткам тела. В структуре гемоглобина эритроцитов крови человека обнаружили, что каждая белковая молекула состоит из 4 полипептидных цепей.
2.Некоторые белки выполняющие одинаковые функции, могут иметь одинаковое строение у разных видов. Например инсулин-гормон поджелудочной железы, регулирующий количество сахара в крови. Примером могут служить белки групп крови человека. Известно что в эритроцитах (красных кровяных клетках) содержится гемоглобин, который доставляет кислород ко всем клеткам тела. В структуре гемоглобина эритроцитов крови человека обнаружили, что каждая белковая молекула состоит из 4 полипептидных цепей.