5 Определение в меде сахарного сиропа. Растворите небольшое количество меда в горячей кипяченой вое
в соотношении 1:2. Добавьте в раствор меда несколько капель
5—10%-ного раствора ляписа (азотнокислого серебра). Если
в мед добавлен сахар, вокруг капель Ляписа отчетливо заметно
белесое помутнение. Если выпадет осадок хлористого серебра.
это говорит о наличии примеси. Отсутствие осадка свидетель-
ствует о чистоте меда. Сделайте заключение о добавлении в мен
сахарного сиропа (сахара).
В десяти ложках воды растворить мёд (до 5 ст. л.) и добавить ляпис. Если медовая смесь содержит сахар, на дно выпадет осадок хлористого серебра, белого цвета. В качественном продукте осадка не будет.
Объяснение: