Решите ! рассчитайте рецепт приготовления блюда: а) для 4 порций приправы требуется 1/3 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки перца и 1/2 чайной ложки гвоздики. сколько соли, перца и гвоздики потребуется для 30 порций? б) в соответствии с рецептом пирога на 4 яйца требуется 1,5 стакана сахарного песка и 2/3 стакана муки. сколько сахарного песка и муки потребуется, если тесто готовится из 9 яиц?
Объяснение:
Для решения составляем пропорции для порций:
а)
Соль:
4 порции - 1/3 ч.л
30 порций - Х ч.л.
Х = (1/3)*30 / 4 = 10/4 = 5/2 или 2 с половиной чайных ложки.
Перец:
4 порции - 1/4 ч.л
30 порций - Х ч.л.
Х = (1/4)*30 / 4 = 30/16 = 15/8 или почти 2 чайных ложки.
Гвоздика:
4 порции - 1/2 ч.л
30 порций - Х ч.л.
Х = (1/2)*30 / 4 = 30/8 = 15/4 или 3 +3/4 чайных ложки.
б)
9/4 = 2,25
Тогда:
Сахарного песка:
1,5*2,25 = 3,375 стакана
Муки:
(2/3)*2,25 = 1,5 стакана