Впредложении : мягкий ковер из осенних листьев устилает землю. выписать все формы имен прилагательных с именами существительными, к которым они относятся.

Мягкий ковёр, осенних листьев.

Здесь слова "мягкий" и "осенних" являются прилагательными, т.к. отвечают на вопрос (ковёр)какой? (листьев) каких? Ну, а слова "ковёр" и "листьев" , разумеется относятся к части речи под названием "существительное".