Как правильно: бот, который или бот,

Бот, ответственный за что-то там, что-то делает где-то...

Обособленное определение, стоящее после определяемого слова, не требует указательного местоимения, оно и так понятно, к чему относится. "Бот, который ответственный" - это уже лексическая избыточность - многословие - речевая ошибка.