Качественное прилагательное есть в словосочетании а) скаковая лошадь; б) алычовое варенье; в) горячие пирожки; г)деревянная ложка; д)надувная лодка

 в) горячие пирожки; 

Качественные прилагательные обозначают признак предмета в большей или меньшей степени,т.е. можно подставить слова более, менее.следовательно здесь вариант в.