Проверти запятые однажды, родители решились на серьезный шаг ,оставив меня одну дома на вечер. когда родители пришли . папа с уверенностью сказал : "мы с мамой поехали на дачу и оставляем тебя одну дома ."они ухали ,а мне захотелось поужинать .увидев ,что холодильник пуст . решаю взять свои сбережения . сходив в магазин , я приготовила вкусный ужин . когда родители приехали . увидев мой ужин мама с гордостью сказала : "я никогда не сомневалась в своей дочери " с этого дня родители не боятся оставлять меня одну потому что , уверены в о том я самостоятельная

Вовсе неверная расстановка запятых!
Однажды родители решились на серьезный шаг, оставив меня одну дома на вечер. Когда родители пришли, папа с уверенностью сказал :"Мы с мамой поехали на дачу и оставляем тебя одну дома ."Они уехали ,а мне захотелось поужинать. Увидев ,что холодильник пуст, я решаю взять свои сбережения . Сходив в магазин , я приготовила вкусный ужин. Когда родители приехали, увидев мой ужин,  мама с гордостью сказала :"Я никогда не сомневалась в своей дочери " С этого дня родители не боятся оставлять меня одну, потому что уверены в том, что я самостоятельная .

После однажды не надо. После слов"когда родители пришли" запятая, папа с маленькой буквы. После слов"холодильник пуст" запятая и буква я. "родители приехали" после этого запятая. "оставлять меня одну" после этого запятая, после потому что запятой не надо, вместо неё слово они. "уверены в том, что я самостоятельная"