Объясните почему слово неровен пишется слитно, скажите правило по которому можно определить написание данного слова

Неровен - наречие. Как? - Неровен.

Правила раздельного написания не подходят, значит, пишется слитно.

Если есть противопоставление, то раздельно, в иных случаях слитно. Пример: Он был не ровен, а крив. Хотя обычно был неровен. Каков? Неровен (краткое прилагательное)