Расставьте знаки препинания и почему расставляйте знаки препинания здесь в этом степном царстве покойная была воды вечером после ужина зашел разговор об охоте на вершинах сосен на их пышных зеленых венцах уже играет золотистый солнечный свет летом в жаркие дни багульник выделяет oбилие и эфирных масел. поздно вечером то есть часов в 11 я пошел гулять по липовой аллея бульвара самые скороспелые грибы например подберезовики и сыроежки достигает полного размера в три дня. была высокая не меньше 30 м

Запятые ставятся, потому что это уточняющие обстоятельства. (они выделены)

Здесь, в этом степном царстве покоя, не было воды. 
Вечером, после ужина, зашел разговор об охоте.
А на вершинах сосен, на их пышных зеленых венцах, уже играет золотистый солнечный свет. 
Летом, в жаркие дни, багульник выделяет обилие эфирных масел. Поздно вечером, то есть часов в 11, я пошел гулять по липовой аллее бульвара.
Самые скороспелые грибы, например подберезовики и сыроежки, достигает полного размера в три дня.
Была высокая, не меньше 30 м.