В середине лета до осени в озерах, прудах и реках с медленным течением можно увидеть белые или желтые цветки кувшинки. Это удивительное растение имеет широкий плавучий сердцевидный лист, который лежит на воде, как плотик. Не тонет лист кувшинки не только благодаря своей форме, но и потому, что в нем есть полости, наполненные воздухом. Цветок кувшинки похож на чашку и состоит из широких лепестков, концы которых выделяют мед. Пчелы и стрекозы садятся на лепестки кувшинки и, перелетая с цветка на цветок, опыляют их. Семена кувшинки так же удивительны, как и цветки. Каждое семечко окружено оболочкой, наполненной воздухом, поэтому они легко держатся на воде. Ветер и птицы далеко уносят семена им ‘путешествовать’ из одного водоема в другой. Кувшинка всегда поворачивает свою голову в сторону солнца. В самое жаркое время дня все ее лепестки раскрыты, а на ночь лепестки закрываются, и бутон погружается в воду. Это происходит из-за того, что стебли кувшинки укорачиваются и тянут цветки за собой.
