Синтаксический разбор предложения вдруг из куста высунулся черный нос и два блестящих глаза.

Вот. Мы это в школе делали.
Если что, то слова два и глаза обведены полукругом, т.к. это составное подлежащее, и оно однородно подлежащему нос.