Какая часть речи правильно определить род,число имени прилагательного? подчеркнуть правильный ответ местоимение, глагол,существительное, союз, предлог.

Существительное , по роду существительного определяется род прилагательного

В этом нам существительное. У прилагательного многого нельзя определить,поэтому то что вы определите у существительного, то и будет у прилагательного.
 Пример: Красивый дом- 
дом-2скл.,м.р.,ед.ч.
получается то что у прилагательного 2 скл., м.р., ед., ч.