Вкакие три группы можно распределить слова . ночь, стеречь, мечь, речь, печь(пироги), нож, мыть,рожь, беречь, играть, мелочь, посылать, кровать, роль, ноль, накрывать, ясень, осень, верить, конь, лед.

1) Неопределенная форма глагола: стеречь, печь (пироги), мыть, беречь, играть, посылать, накрывать, верить.
2) Существительные ж. р., 3 скл. - ночь, речь, рожь, мелочь, кровать, роль, осень.
3) Существительные м. р., 2 скл. - меч, нож, ноль, ясень, конь, лед. 

1) Глаголы
2)Сущ. ж. р. 3го лица
3) Сущ. м. р.