Влистве дерьев птичий хор . найти основу и часть речи предложения.

В листве деревьев птичий хор. Основа: хор, подчёркиваем одной чертой. 
В-предлог, листве-существительное, деревьев-существительное, птичий-прилагательное, хор-существительное.

В листве деревьев птичий хор.
Подлежащее - хор, выраженное существительным.
В листве - обстоятельство, отвечает на вопрос "где?", выражено существительным (в - предлог). 
Деревьев - дополнение, отвечает на вопрос "чего?", выражено существительным.
Птичий - определение, отвечает на вопрос "какой?", выражено прилагательным.

Подлежащее подчёркиваем одной чертой, обстоятельство - точка-тире ( ._._._._), дополнение - (_ _ _ _ _), определение - волнистой линией.