Объясните, , по какому правилу можно определить, какая буква пишется в суффиксах этих слов: топл…во, жар…во, , пер…шко, здоровь…чко.

Топливо-суффиксы "чив", "лив", "ист","чат" пишутся одинаково
Жарево-суффикс "ев" не ударный, поэтому буква е
Солнышко- это слово среднего рода "ышк"
Перышко-это слово среднего рода "ышк" 
Здоровьечко- это слово мужкого рода, а только в женских родах пишется суффикс "ичк"