Замените синонимами зависимые слова в словосочетаниях.почему у одного и того же слова разные синонимы? свежий хлеб,свежий воздух,свежие новости,свежее лицо,свежее мясо,свежий взгляд,свежая роза,свежая рыба

Свежий хлеб  -  мягкий
свежий воздух - прохладный
свежие новости - сегодняшние
свежее лицо - чистое
свежее мясо - сырое
свежий взгляд - новый
свежая роза - живая роза
свежая рыба - свежевыловленная

Поскольку слово свежий МНОГОЗНАЧНОЕ, то к разным значениям этого слова подбираются разные синонимы.