Как обозначить гласный заударный звук "ъ" в фонетике? !

Заударный звук Ъ - это очень короткий гласный звук, который произносится в заударных( то есть после ударного слога) слогах обычно на месте букв О и А. Например: стёкла [ ст'оклъ] лето [ л'этъ]. 

Это мой ответ. Смотрите ниже.

Никак, так как это не звук. Писать и выделять его никак не нужно! Пишешь согласную, а затем сразу гласную