1.почему слово выровнять пишется через я? 2.шевствоыать или шефствовать и почему? 3.шопот или шепот? почему? 4.приспокойно или преспокойно? почему? 5.ожег или ожог? почему? объясните правилами

Ожог или Ожег зависти от части речи. Ожог руки(существительное) ожег руку(глагол)
Шефствовать - шеф, шефы, шефа
Шепот в корне после шипящих под ударением пишется «е» (ё), без ударения – «о». Исключениями являются слова» крыжовник, шов, шорох.
Преспокойно. Приставка пре- в соединении с прилагательными и наречиями обозначает высокую степень качества, напр.: предобрый, премилый, пренеприятный, препротивно.
А выровнять - ровнять. Ударение на я