Вставьте пропущенные буквы и расставьте знаки препинания. разберите предложение синтаксически: (с)начал… я хотел написать только о деле только о проблеме с которой сталк…вается турист в закарпать… как говорится без всякой лирики.

Сначала я хотел написать только о деле, только о проблеме, с которой сталкивается турист в Закарпатье, как говорится, без всякой лирики.

Предложение сложное, состоит из двух простых.
Я хотел написать - грамматическая основа первого (главного) предложения.
Сталкивается турист - грамматическая основа второго (придаточного) предложения.
Сначала - обстоятельство времени; о деле, о проблеме - косвенные дополнения; с которой - можно рассматривать как дополнение; в Закарпатье - обстоятельство места; без лирики - обстоятельство образа действия; всякой - нераспространенное определение; как говорится - можно рассматривать как вводное предложение, указывающее на источник сообщения, поэтому оно выделяется запятыми.
Если что непонятно, задавай вопросы...