"в масле" какая орфограмма в слове?

Предлог всегда пишется раздельно , а приставка слитно. как отличить? между ПРЕДЛОГОМ и словом можно вставить слово,например: в желтом масле,    а между ПРИСТАВКОЙ и словом нет, например: (слово переход) пере быстрый ход/ пере желтый ход и т д. смысл слова теряется.
предлоги пишутся отдельно, а приставки слитно