Сначала - наречие; головой - дополнение; пробиваешь, попадаешь - сказуемое; туман - дополнение; только - наречие; потом - наречие; в воду - обстоятельство.
Сначала(обстоятельство) головой(дополнение) пробиваешь(сказуемое) туман(дополнение) и(союз) только потом(обстоятельство) попадаешь(сказуемое) в воду(обстоятельство).Это повествовательное, невосклицательное простое односоставное распространённое предложение с однородными сказуемыми.
