Синтаксический разбор предложения вокруг простиралась барханами, холмами завораживающая даль, укрытая снегом.

 Вокруг (обстоят.) простиралась (сказ.) барханами, холмами (обстоят-ва) завораживающая (определ.)  даль  (подлеж.) , \укрытая снегом.\ (определен.)
Предлож. повеств., невоскл., простое, двусоставное, полное, распростран., осложнено однородными обстоятельствами, выраж. существ. в Т.п., обособленным определением, выраж. причастным оборотом.
[ -.-.-.   =  -.-.-.  , -.-.-..  ≈  -  , \  ≈ \  ]

(по цели высказывания повествовательное, по интонации невосклицательное, распростронённое, грамматическая основа: даль простиралась, осложнено однородными определениями.)