Вбричке сидел господин, не красавец, но и не дурной наружности, ни слишком толст, ни слишком тонок; нельзя сказать, чтобы стар, однако ж и не так, чтобы слишком молод. составьте схему предложеня

[В бричке сидел господин, |не красавец, но и не дурной наружности|,
  |ни слишком толст, ни слишком тонок|];
[нельзя сказать],
(чтобы стар, однако ж и не так чтобы слишком молод).   

[═ —, |~~~|, |~~~|];  [ ═ ], (чтобы ═, однако ж и ═).

ИЛИ кратко:   [  ]; [  ], (чтобы ).
 
***Не так чтобы (= не вполне) – неразложимое сочетание, запятая между частями не ставится.