Как определить гласный или согласный звук

В нашем языке гласных букв десять: а, о, э, и, у, ы, е, ё, ю, я.  Это те буквы с которыми модно составить слога.Их мы произносим не задействов язык. А согласные это все остальные,  их мы произносим с языка,  например р, с.