Как отличить отглагольное прилагательное от причастие
можно какой-то пошаговый план, просто я не особо в этой теме​

Причастия и отглагольные прилагат-е отвечают на вопросы какой?какая?каких?

Глаголы бывают совершенного вида (что сделать?) и несовершенного (что делать?).

Если слово образовано от глагола НЕСОВЕРШЕННОГО вида, то это отглагольное прилагат-е (плести - плетёный, жарить - жареный)

Если слово образовано от глагола СОВЕРШЕННОГО вида, то это причастие

(купить - купленный, заплести- заплетённый, зажарить - зажаренный)

Если к отглагольному прилагат-му добавить зависимое слово (слова), то тогда образуется причастный оборот.

Жареное мясо (от глагола несовершенного вида жарить) - отглагольное прилагат-е

ЗАжаренное мясо (добавляем приставку и получаем глагол совершенного вида) - причастие

|Жаренное в сковороде| мясо× (добавляем зависимое слово и получаем причастный оборот)

плетёная корзина× - заплетённая коса× -

|плетённая сестрой| корзинка×