Морфологический разбор числительного в пословицы приехала баба из города, вестей три короба

Часть речи слова три — имя числительное.
Морфологические признаки
Начальная форма: три (именительный падеж);Постоянные признаки: количественное, простое;Непостоянные признаки: именительный падеж.
Синтаксическая роль
Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.