Вкаком случае пишется нн? волны сдержа..ы, поля ограниче..ы, публика ..а, преступники тупы и ограниче..ы, актриса ..а, дети смышле..ы, комплименты исскустве..ы, пальто укороче..о

Волны сдержаны, поля ограничены, публика избалована, преступники тупы и ограничены, актриса избалована, дети смышлены,  пальто укорочено.
Во этих случаях пишется одна буква н, потому что это краткие причастия.

Комплименты искусственны - пишется две буквы нн, так как это краткое  прилагательное, а в них пишется столько же букв н сколько и в полных прилагательных.