Сколько грамматических основ в этом (каждый вечер, закончив уроки, я открывала шкаф, снимала ее с плечиков, надевала перед зеркалом — и чувствовала, как преображаюсь не только внешне, но и внутренне)

В этом предложении 2 грамматических основы, так как предложение сложноподчиненное: в главной  части основа:
я открывала, снимала, надевала  перед зеркалом — и чувствовала: в придаточной  - преображаюсь.