Правильно расставить буквы и объяснить ответ: пл вчиха, посв тить, д фект, ск кать, упл тнить, инт ллигент, просв щение, с док, ант гонизм, г рнизон, в ранда, зан маться

ПлОвчиха - корни с чередованием (-плов-/-плав-/-плыв-). Буква О пишется в словах "пловчиха" и "пловец", буква Ы пишется в словах, образованных от глагола "плыть", в остальных случаях пишется буква А.
посвЯтить (стихи) или посвЕтить (фонариком). 
дЕфект - словарное слово, нужно запомнить.
скАкать - скачка.
уплОтнить - плотный.
интЕллигент - словарное слово.
просвЕщение - свет.
антАгонизм - нужно запомнить правописание.
гАрнизон -  нужно запомнить правописание.
вЕранда - словарное слово.
занИматься - проверочного слова на эту букву нет.