Разберите предложение синтаксически. "и вы поймете, как интересна книга природы" .!

Вы - подлежащее, поймёте - сказуемое, интересна - сказуемое, книга - подлежащее, природы - дополнение, остальное - союзы(не подчёркиваются, так как не играют синтаксическую роль в предложении).