Почему слово " почти" пишется слитно, а не раздельно?

Потому что наречие, а наречия пишутся слитно.

Почти. Потому что слово ЧТИ совсем другое понятие. 
Например: Чти отца за его подвиги, а почти это немного или мало сделано, написано и тд.
А вот ЧТИ это уважай почитай.