Синтаксический разбор предложения! в огороде моя бабушка посеяла разные овощи: и редис, и морковь, и лук, и картофель.

Бабушка (подлежащее), посеяла (сказуемое), в (предлог) огороде (обстоятельство), разные (определение), овощи (дополнение), редис, морковь, лук, картофель(дополнение) и (союз).
Повествовательное, не восклицательное, полное, двусоставное, распространенное, осложнено однородными дополнениями. В схеме показываешь подлежащее, сказуемое (двоеточие) однородные дополнения с союзами. Вроде так