Вкаком случае пишется ь знак в конце слов в мужском и в женском роде?

В мужском роде мягкий знак не пишется.
В женском роде пишется, если существительное 3-го склонения.
В женском роде Ь не пишется, если существительное 1-го склонения стоит в мн.ч. Р.п.
Пример: Туча-тучи, но ТУЧ