Вкаком слове ь не является разделительным "отольются, овечьи, сыновья, удалью"

Уверена, что в вопросе изначально закралась ошибка) 
Потому что во всех данных Вами словах, "ь" выполняет роль разделительного знака (по правилу: согласный + Ь + гласный (е, ё, ю, я, и))

отол(ь)ются
овеч(ь)и
сынов(ь)я
удал(ь)ю