Определить части речи этих слов: не только, но и, сразу, чужую, своей, наконец, тот час, ужин, сам, несколько.

Не только-наречие.
но и-союз.
сразу-наречие.Отвечает на вопрос как?
чужую-прилагательное.
своей-местоимение.
наконец-наречие.
тотчас-наречие.
сам-местоимение.
несколько-числительное.