2. укажите ряд существительных, которые не относятся ни к одному из 3-х склонений. 1) эскимо, конфета, безе, леденец; 2) полюшко, окно, радио, кресло; 3) сирота, знамя, акция, дон; 4) имя, пирожное, лото, ампула

Безе, лото - названия пирожного, игры,
эскимо раньше так же было названием сорта мороженого, но уже давно превратилось в синоним.
радио - несклоняемое  сущ., но среднего рода.
сирота, хоть и не имеет рода, но относится по своим признакам к 1 склонению.