Охарактеризуйте слова: птичьего,сердце,грустнее,деревья,солнце,благовонья,спросонья.

Птичьего - окончание -ЕГО, окончание прилагательного в род. п. Птичь -корень.
Сердце - сердец. Корень - сердц-.
Грустнее - грустинка. Корень - груст-.
Деревья - дерево. Корень - дерев-.
Солнце - надо посмотреть в словаре, потому что словарное слово. Корень - солнц-.
Благовонья: благо+ вонь. Корни - благо- вонь-.
Спросонья - приставки СПРА- нет. Корень - сонь-.