Разберите по составу слова (морфемный разбор): начав,увенчавшись,испёкши,пощекотавши,отняв,закупорив,продержавшись,заперевшись,расстеливши.

Указанные слова являются деепричастиями.
начав -нача - корень, -в - суффикс
увенчавшись - у-приставка, венча - корень, вши - суффикс. сь - возвратная частица
испёкши - из- приставка, пёк - корень, ши - суффикс
пощекотавши - по- приставка, щекота - корень, вши - суффикс и т.д.