Определить подежи у слов хвоинку, цветка, вышине, водой, берегу.

Только не пОдежи, а пАдежи.
Хвоинку (дать что?) - Дательный падеж
Цветка (нет чего?) - Родительный падеж
Вышине (на чем?)- Предложный падеж
Водой (творить чем?) - Творительный падеж
Берегу - если существительное, то пишется с предлогом (н-р К берегу) - (дать чему?) - Дательный падеж