Эти предложения сложные или простые было знойное лето, пахло резедой. глеб, я это знал, учился в гимназии.

Первое предложение сложное, т. к имеет две грамматические основы (было лето, пахло)
второе предложение тоже сложное, т. к. имеет две грамматические основы(я знал, Глеб учился)