Разбор слова по составу большому, зимний, ночной.

Большому корень больш суфикс о м окончание у. Зимний корень зим суфикс н ий окончания. Ночной. корень ноч. суфикс н окончания ой

Большому - больш (корень), о (суффикс), му (окончание);
зимний - зим (корень), н (суффикс), ий (окончание);
ночной - ноч (корень), н (суффикс), ой (окончание).