Почему ставится дефис между темнолицые женщины- местные жительницы

Потому что дефис ставится когда оба предложения имеют существительное, женщины-жительницы

Дефис ставится так как женщины - это подлежащее, а жительницы - сказуемое (сказуемое отвечает на вопрос, что говорится о подлежащем). Причем оба главных члена предложения (подлежащие) выражены существительными. Тоже самое будет, если оба главных члена - глаголы: Жить - родине служить