найти подчинительную "и война с этой минуты уже не казалась мальчику забавной,ничего веселого не было в том, как падали люди. война стала серьезной и страшной, и он впервые испытал чувство страха за близкого человека, которого ему всегда не хватало"

"Как падали люди" - придаточное предложение, "как" - подчинительный союз.
"Которого ему всегда не хватало" - придаточное предложение, "которого" - подчинительный союз.