Полный синтаксический разбор предложения (со схемой, как подчёркивать и т.п) всё вокруг: каретник, сараи и скотные дворы - стояли приземистые, покрытые белыми шапками, будто вросли в снег.

Предложение "Каретник, сараи и скотные дворы - стояли приземистые, покрытые белыми шапками, будто вросли в снег." может быть разобран на следующие элементы:

1. Подлежащее: "каретник, сараи и скотные дворы".
- "Каретник" - крытая навесом постройка, предназначенная для хранения экипажей и карет.
- "Сараи" - постройки для хранения сена или других сельскохозяйственных продуктов.
- "Скотные дворы" - закрытые или открытые площадки, на которых содержится скот.

2. Сказуемое: "стояли".
- "Стоять" - находиться в вертикальном положении без движения.

3. Дополнение: "приземистые, покрытые белыми шапками, будто вросли в снег".
- "Приземистые" - имеющие невысокую высоту.
- "Покрытые белыми шапками" - имеющие сверху слой белого снега или снежной накипи, визуально напоминающие шапки.
- "Будто вросли в снег" - имеющие такой вид, будто они утоплены или погружены в снег.

Схема синтаксического разбора предложения:
[Предложение]
|
[подлежащее] [сказуемое] [дополнение]
| | |
[каретник, стояли, приземистые, покрытые
сараи и белыми
скотные шапками,
дворы] будто вросли
в снег.

Для наглядности можно подчеркнуть каждый элемент предложения:

"Каретник, сараи и скотные дворы - стояли приземистые, покрытые белыми шапками, будто вросли в снег."

В данном предложении мы видим перечисление трех объектов - "каретник", "сараи" и "скотные дворы". Они выполняют роль подлежащего в предложении и отвечают на вопрос "что стояло?". Сказуемым является слово "стояли", которое говорит о том, что данные объекты находились в вертикальном положении без движения. Дополнение "приземистые, покрытые белыми шапками, будто вросли в снег" добавляет дополнительную информацию о состоянии этих объектов. Оно описывает, что они были невысокими (приземистыми) и были покрыты белыми шапками, создавая впечатление, будто они были погружены или утоплены в снеге.